Lorsqu’il s’agit d’équiper une cuisine professionnelle pour l’hôtellerie, la plancha professionnelle gaz inox est un équipement incontournable pour de nombreuses raisons. Son efficacité, sa polyvalence et sa facilité d’utilisation en font un allié de choix pour les chefs et les cuisiniers en milieu hôtelier. Grâce à sa surface de cuisson en acier inoxydable, la plancha professionnelle gaz offre une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson parfaite de tous les aliments.
Que ce soit pour saisir des viandes, des poissons ou des légumes, la plancha professionnelle gaz inox permet de sublimer les saveurs et de préparer des plats savoureux en un rien de temps. De plus, son système de fonctionnement au gaz offre un contrôle précis de la température, permettant aux professionnels de la cuisine de maîtriser parfaitement la cuisson de chaque ingrédient.
Dans cet article, nous allons vous présenter une analyse détaillée et une comparaison des meilleures planchas professionnelles gaz inox du marché, afin de vous aider à choisir le modèle adapté à vos besoins en tant que professionnel de l’hôtellerie. Découvrez notre sélection et laissez-vous guider pour équiper votre cuisine avec un équipement de qualité et performant.
Comparatif des meilleures planchas professionnelles à gaz en inox pour les hôtels : performance et durabilité au rendez-vous
Comparatif des meilleures planchas professionnelles à gaz en inox pour les hôtels : performance et durabilité au rendez-vous dans le contexte de Analyse et comparaison des meilleures fournitures pour l’hôtellerie.
Performance et efficacité de la plancha professionnelle gaz inox
La plancha professionnelle gaz inox se distingue par sa performance exceptionnelle et son efficacité pour la cuisson des aliments dans un environnement hôtelier. Grâce à sa puissance de chauffe rapide et sa répartition homogène de la chaleur, elle permet de saisir les aliments rapidement tout en préservant leurs saveurs et nutriments.
Robustesse et durabilité de la plancha professionnelle gaz inox
La robustesse et la durabilité sont des critères essentiels pour les équipements hôteliers, et la plancha professionnelle gaz inox ne fait pas exception. Fabriquée en acier inoxydable, elle est résistante aux chocs et facile à entretenir, garantissant une longue durée de vie même en cas d’utilisation intensive.
Polyvalence et praticité de la plancha professionnelle gaz inox
En plus de ses performances de cuisson, la plancha professionnelle gaz inox offre une grande polyvalence d’utilisation. Que ce soit pour cuire des viandes, des poissons, des légumes ou même des fruits de mer, elle s’adapte à tous types d’aliments. De plus, sa facilité d’utilisation et son nettoyage simplifié en font un outil apprécié des professionnels de l’hôtellerie en quête de praticité.
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Quels sont les critères à prendre en compte lors de l’achat d’une plancha professionnelle gaz inox pour une utilisation en hôtellerie ?
Les critères à prendre en compte lors de l’achat d’une plancha professionnelle gaz inox pour une utilisation en hôtellerie sont la puissance de chauffe, la taille de la plaque de cuisson, la robustesse de la structure en inox, la facilité de nettoyage et la consommation de gaz.
Quels sont les avantages d’une plancha professionnelle gaz inox par rapport à d’autres types de planchas pour un établissement hôtelier ?
Les avantages d’une plancha professionnelle gaz inox par rapport à d’autres types de planchas pour un établissement hôtelier sont sa rapidité de chauffe, sa facilité de nettoyage et sa longévité accrue.
Comment s’assurer que la plancha professionnelle gaz inox choisie répond aux normes de sécurité et de qualité nécessaires pour une utilisation en hôtellerie ?
Il est essentiel de vérifier que la plancha professionnelle gaz inox choisie possède les certifications de sécurité et de qualité nécessaires pour une utilisation en hôtellerie. Cela peut inclure des normes comme la certification CE ou NF, ainsi que des garanties du fabricant sur la sécurité et la durabilité du produit.
En conclusion, la plancha professionnelle gaz inox se positionne comme un équipement incontournable pour les établissements hôteliers à la recherche d’une cuisson parfaite et efficace. Sa robustesse, sa facilité d’entretien et sa polyvalence en font un allié de choix pour satisfaire les exigences des clients et offrir une expérience culinaire de qualité. Investir dans une plancha professionnelle gaz inox représente donc un choix judicieux pour améliorer la performance de la cuisine de votre hôtel.
- Excellent rapport qualité/prix
- Plaque inox massif 6 mm d'épaisseur
- Plaque de cuisson de 53 x 35 cm
- Puissance de 5 kw avec 2 brûleurs Inox
- Plancha gaz Flamenco 2 feux inox
- DOUBLE SURFACE DE CUISSON EN INOX : Avec 2 zones de cuisson distinctes pour préparer simultanément des aliments à différentes températures, la une surface permet de cuisiner pour environ 8 convives.
- TEMPÉRATURE RÉGLABLE JUSQU'À 300 °C : Les 2 manettes antidérapantes et graduées permettent de régler facilement la hauteur des flammes pour une cuisson maîtrisée.
- HAUTE PERFORMANCE : La répartition homogène et précise de la chaleur est assurée par la conception de la plaque de cuisson couplée à un matériau conducteur de chaleur et ses 2 brûleurs en U de 2 x 1700 W.
- FACILE À NETTOYER : La plaque de cuisson se nettoie simplement avec de l'eau et une boule inox après l'utilisation. Pratique, le tiroir de récupération des jus (70 cl) est intégré à la façade.
- CONCEPTION ROBUSTE : Le châssis, la plaque de cuisson et les brûleurs sont en inox, un matériau issu du milieu professionnel. La plaque ne craint ni les chocs thermiques ni les rayures.
- SURFACE DE CUISSON SPACIEUSE : Avec une surface de cuisson de 47 x 36 cm, cette plancha offre amplement d'espace pour cuisiner une variété d'aliments, adaptée aux grands rassemblements et aux repas en plein air.
- PERFORMANCE FIABLE : Équipée de 2 brûleurs U en acier inoxydable et d'une plaque de cuisson en fonte émaillée, cette plancha assure une répartition homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson uniformes à chaque utilisation.
- TEMPÉRATURE RÉGLABLE : La température peut être ajustée jusqu’à 350°C, permettant un contrôle précis de la cuisson pour s'adapter à différents types d'aliments et de recettes.
- FACILE À UTILISER ET À NETTOYER : Dotée d'un bac récupérateur de graisses amovible, cette plancha est facile à nettoyer après utilisation. De plus, elle peut être alimentée au gaz propane ou butane, offrant ainsi une grande polyvalence. Les pieds antidérapants assurent une stabilité solide lors de la cuisson.
- GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.
- Dimensions généreuses - plaque spacieuse à deux zones, d'une taille totale de 60 x 40 cm
- Puissance – deux bruleurs de 3 100 W pour une montée en température rapide jusqu'à un maximum de 300 °C
- Efficacité – plaque lisse permettant la préparation des aliments les plus variés
- Cuisine allégée – mode de cuisson sain et peu calorique grâce à l'évacuation des matières grasses
- Facilité d'entretien – protection et propreté grâce à l'utilisation d'inox
- UNE PLANCHA SUR CHARIOT HAUT DE GAMME : Idéale pour des cuissons saines et savoureuses, cette plancha gaz avec plaque de cuisson en fonte est vendue avec un couvercle en acier et un chariot pour plancha.
- PRATIQUE ET COMPACTE : Le format tout-en-un de cette plancha primée* est idéal pour les petits extérieurs. Les brûleurs inox trompettes, le piezzo mécanique et les boutons antidérapants facilitent l'allumage.
- GARANTIE À VIE : Durables et respectueuses de l'environnement, les planchas LE MARQUIER sont équipées d'une plaque en fonte émaillée et de brûleurs garantis à vie, pour que votre plancha vous accompagne durant de longues années.
- ORIGINE FRANCE GARANTIE : Depuis 2013, les planchas Le Marquier sont labellisées Origine France Garantie. La fabrication de chaque plancha est maîtrisée de A à Z par son monteur, depuis l'assemblage jusqu'à la mise en chauffe.
- SAVEURS, CONVIVIALITÉ, EXCELLENCE : La Maison LE MARQUIER conçoit des appareils de cuisson d'extérieur de qualité premium, parfaits pour la préparation de repas délicieux et inoubliables en famille et entre amis.
- Idéal pour séduire les papilles de vos convives ! Cette plancha XXL n’a que des qualités : assurant des cuissons saines, dorées et très goûteuses.
- Plaque en inox, amovible : Nécessitant peu de matière grasse, permet de cuire des viandes tendres, des poissons savoureux, des légumes croquants, aux goûts préservés. Nettoyage facile.
- Doté de 2 zones de chauffe (2 Brûleurs) pour préparer des aliments à la cuisson différente en même temps et d’un tiroir amovible pour récupérer les graisses.
- Allumage électrique piezzo facile à utiliser.
- Dimensions 48 x 45 x 19 cm. Puissance totale 6,3 Kw. Compatible butane ou propane. Destinée à une utilisation en extérieur. Flexible et détendeur non fournis. Norme RoHS et CE. Garantie 2 ans.
- Plaque inox massif 7 mm d'épaisseur
- Plaque de cuisson de 72 x 41 cm
- Structure tout inox
- Puissance de 7,5 kw avec 3 brûleurs Inox
- Plancha gaz Simplicity 3 feux inox
- Puissance et performance XL dans votre cuisine professionnelle : la plancha à gaz Lux Worldmai de 100 cm est conçue pour les chefs exigeants qui recherchent de l'espace, du contrôle thermique et de l'efficacité dans les cuisines industrielles à haut rythme. 🔥
- Surface de cuisson extra large et uniforme : avec 1000 x 400 mm, sa plaque en acier laminé de 6 mm avec protection antirouille offre une répartition homogène de la chaleur, idéale pour cuisiner plusieurs portions en même temps. Modèle :
- Entretien simple avec design hygiénique : plaque de cuisson amovible, graisse frontale intégrée de grande capacité et salopette de 36 mm qui facilite le nettoyage quotidien et maintient la cuisine impeccable. Modèle :
- Matériaux professionnels et finitions premium : construction en acier inoxydable satiné, commandes en bakélite chromée avec contrôle maximum/minimum, pieds réglables et allumage piézoélectrique indépendant pour chaque valve. ️
- Adaptabilité totale pour votre entreprise : préparée pour gaz propane-butane et adaptable au gaz naturel, avec brûleurs ARILEX qui garantissent une cuisson sans zones froides. Parfait pour les bars, restaurants et cuisines industrielles. Modèle :
- Acier inoxydable de haute qualité : plaques en acier inoxydable avec arêtes arrondies pour un nettoyage facile et une longue durée de vie.
- Plaque monobloc robuste : plaque en acier de 6 mm d'épaisseur avec plastron de 36 mm et diffuseur frontal amovible pour faciliter le nettoyage.
- Finition résistante : la plaque dispose d'une finition « sablée » et d'un vernis alimentaire qui protège contre l'oxydation pendant l'exposition.
- Graisse efficace : graisse en acier inoxydable de grande capacité, avec arêtes arrondies et retrait facile pour maintenir l'hygiène.
- Puissance et sécurité : brûleurs à haut pouvoir calorifique avec thermocouple de sécurité et commandes en bakélite de qualité, ainsi qu'un panneau avant amovible pour faciliter l'entretien.
- [RÉSUMÉ] Une plancha à gaz à deux bruleurs qui offre le double de la puissance ! La plancha à gaz double, votre référence pour le matériel de restauration de qualité, est un appareil de cuisson indispensable pour les restaurants, les cafés, les snackbars, les food trucks et les services de traiteur ainsi que pour l'usage privé à la maison.
- [INFORMATIONS TECHNIQUES] Couleur: Multicolore / Matière: NC / Poids:31.5Kg
- [DIMENSIONS GLOBALES] Longueur: 65 cm / Largeur-Profondeur:59.5 cm / Hauteur:36 cm
- [INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES] Marque: Helloshop26 / Référence: 14_0004037
- [GARANTI DEUX ANS CONSTRUCTEUR] Si vous rencontrez un problème avec le produit, nous pourrons vous envoyer des nouvelles pièces ou procéder à un échange standard.
