A la recherche du parfait équipement pour votre cuisine professionnelle dans le secteur de l’hôtellerie ? Découvrez notre analyse approfondie sur la plancha électrique inox professionnelle pour vous aider à faire le meilleur choix.
La plancha électrique inox professionnelle est un outil indispensable pour tout établissement désireux de proposer des plats savoureux et parfaitement cuisinés à sa clientèle. Dotée d’une surface de cuisson en inox de haute qualité, elle garantit une distribution homogène de la chaleur pour une cuisson optimale de vos aliments.
Dans cet article, nous allons passer en revue les caractéristiques essentielles à prendre en compte lors de l’acquisition d’une plancha électrique inox professionnelle, telles que sa puissance, sa taille, sa facilité d’entretien et ses fonctionnalités supplémentaires.
Grâce à notre expertise et à notre comparaison des meilleures marques du marché, vous serez en mesure de choisir la plancha électrique inox professionnelle qui correspond parfaitement à vos besoins et à ceux de votre établissement hôtelier. Restez connectés pour découvrir nos recommandations et nos conseils d’achat pour investir dans un équipement de qualité.
Les meilleures planchas électriques en inox pour un usage professionnel dans l’hôtellerie
Les meilleures planchas électriques en inox pour un usage professionnel dans l’hôtellerie sont des équipements essentiels pour offrir des plats de qualité aux clients. En analysant et comparant les différentes options disponibles sur le marché, il est important de prendre en compte plusieurs critères comme la taille de la plaque de cuisson, la puissance de l’appareil, la qualité de l’inox utilisé et les fonctionnalités supplémentaires proposées.
Parmi les marques réputées dans le secteur de l’hôtellerie, on retrouve Roller Grill, Electrolux et Buffalo, qui proposent des planchas électriques en inox de haute qualité adaptées aux besoins des professionnels. Il est recommandé de choisir un modèle robuste et facile à nettoyer afin de garantir une utilisation optimale au quotidien.
En termes de performances, les planchas électriques en inox doivent permettre une montée en température rapide, une répartition homogène de la chaleur et une facilité de régulation pour ajuster la cuisson selon les besoins. Certains modèles sont également équipés de thermostats précis et de systèmes de sécurité pour garantir une utilisation en toute sérénité.
En conclusion, investir dans une plancha électrique en inox de qualité pour un usage professionnel dans l’hôtellerie est essentiel pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à la clientèle. Avec les bonnes informations et une analyse approfondie des différentes options disponibles, il est possible de trouver l’équipement idéal répondant aux besoins spécifiques de chaque établissement.
Capacité de cuisson et puissance de la plancha électrique inox professionnelle
La capacité de cuisson et la puissance d’une plancha électrique inox professionnelle sont des éléments cruciaux à prendre en compte lors de l’analyse et de la comparaison des meilleures fournitures pour l’hôtellerie. La capacité de cuisson se réfère à la surface de cuisson disponible, qui devrait être suffisamment grande pour répondre aux besoins de votre établissement hôtelier. Une puissance élevée garantira une montée en température rapide et une cuisson homogène, essentiel pour servir efficacement vos clients.
Matériau et durabilité de la plancha électrique inox professionnelle
Le matériau dans lequel la plancha électrique est fabriquée joue un rôle crucial dans sa durabilité et sa performance à long terme. L’inox professionnel est un choix populaire en hôtellerie en raison de sa robustesse, de sa résistance à la corrosion et de sa facilité de nettoyage. Opter pour une plancha électrique inox professionnelle garantira une meilleure longévité de l’équipement dans un environnement exigeant comme celui de l’hôtellerie.
Fonctionnalités et options supplémentaires à considérer
En plus des caractéristiques de base, il est important de prendre en compte les fonctionnalités et les options supplémentaires offertes par les différentes planchas électriques inox professionnelles. Des éléments tels que des zones de cuisson indépendantes, un thermostat réglable, un récupérateur de graisse ou encore une fonction de maintien au chaud peuvent faire la différence dans le choix de l’équipement idéal pour votre hôtel. Assurez-vous de comparer ces différentes options pour trouver la plancha électrique inox professionnelle qui répondra le mieux à vos besoins spécifiques en matière de cuisine professionnelle.
Más información
Quels sont les critères à prendre en compte lors de l’achat d’une plancha électrique inox professionnelle pour un hôtel ?
Les critères à prendre en compte pour l’achat d’une plancha électrique inox professionnelle pour un hôtel sont la puissance, la taille de la surface de cuisson, la résistance, la facilité de nettoyage et la fiabilité de la marque.
Quelles sont les marques les plus recommandées pour les plaques de cuisson pour les établissements hôteliers ?
Les marques les plus recommandées pour les plaques de cuisson pour les établissements hôteliers sont Electrolux et Buffalo.
Comment choisir la taille appropriée d’une plancha électrique inox professionnelle pour répondre aux besoins de mon hôtel ?
Pour choisir la taille appropriée d’une plancha électrique inox professionnelle pour votre hôtel, il est essentiel de tenir compte du nombre de couverts que vous servez quotidiennement et de l’espace disponible dans votre cuisine. En général, une plancha de 60 à 80 cm de large conviendrait pour un petit à moyen hôtel, tandis qu’un établissement plus important pourrait nécessiter une plancha de 80 cm et plus.
En conclusion, la plancha électrique inox professionnelle se présente comme un équipement incontournable pour les établissements de l’hôtellerie. Son matériau en acier inoxydable garantit une qualité et une durabilité exceptionnelles, tandis que ses performances de cuisson offrent une polyvalence appréciée par les chefs professionnels. En effectuant une analyse approfondie et une comparaison minutieuse des différentes options disponibles sur le marché, il est possible de trouver la plancha électrique qui correspondra parfaitement aux besoins spécifiques de chaque établissement hôtelier. N’hésitez pas à investir dans cet équipement de qualité pour améliorer l’efficacité de votre cuisine et satisfaire pleinement vos clients.
- SURFACE : Plaque en acier inoxydable de 39,6x26 cm avec revêtement antiadhésif
- CONTRÔLE : Température réglable de 50°C à 300°C avec indicateur lumineux
- SÉCURITÉ : Pieds antidérapants et plateau collecteur de graisse amovible
- ACCESSOIRES : Deux spatules et un tablier inclus pour une utilisation professionnelle
- DIMENSIONS : Format compact de 41,1x29,7x18,5 cm avec puissance de 1700W
- Flexibilité – plancha dotée d'une plaque lisse, idéale pour une variété de plats, qui convient tant aux restaurants et aux snackbars qu'aux camions de vente ambulante
- Performances – puissance de 2 x 2 200 W et plage de température de 50 - 300 °C
- Équipement professionnel – cuisson optimale assurée par un thermostat entièrement automatique
- Commodité – pare-projection et collecteur de graisse pour un travail propre et agréable
- Durabilité – appareil doté d'une finition de qualité, d'une enveloppe en acier inoxydable et d'une plaque de cuisson en acier
- ღ【Excellente Qualité】Fabriqué en acier inoxydable de première qualité, avec une surface de cuisson en fonte de 540 x 355 mm,suffisamment d'espace de cuisson.8 mm d'épaisseur,durable,compact, stable et n’est pas facile à déformer
- ღ【Conception Professionnel】Un pare-éclaboussures sur les côtés et à l'arrière de la plancha,empêcher d'éclaboussures de graisse.Équipée du trou pour laisser échapper l'huile et tiroir de récupération des graisses.Quatre pieds en caoutchouc plus stable.le trou de dissipation thermique efficacement la chaleur
- ღ【Contrôle Précis De La Température】Puissance de 3000W.Équipée d'une bouton de réglage précis de la température,thermostat de régulation 50 à 300°C,réglage variable du chauffage à basse, moyenne et haute température
- ღ【Facile à Nettoyer & Utiliser】Construction inox,dessus inox lisse est facile à nettoyer,un coup d'éponge suffit.Pour le tiroir ramasse graisses ,le rebords se démonte facilement pour nettoyage au savon ou tout simplement au lave-vaisselle(Pour la première fois, peut avoir une petite quantité de fumée,la fumée disparaîtra après quelques minutes)
- ღ【Application Large】Une montée en température rapide et des performances thermiques avancées.Parfait pour la cuisson des légumes, du poulet, du poisson, des steaks, du fromage grillé, des crêpes, des œufs brouillés, etc. Il est largement utilisé dans les snack-bars, les cantines, les chaînes de magasins et autres établissements familiaux ou commerciaux
- GASTRONOMIE: La plancha électrique de 3000W en acier inoxydable attire l'attention et est utilisée dans la restauration, le catering et les snacks. Grâce à la surface de cuisson en acier allié haute performance, vous obtenez les meilleurs résultats de grillade
- PUISSANT: Avec sa puissance de 3000W, le gril électrique professionnel est l'assistant idéal pour votre entreprise de restauration. La température de la plaque de gril peut être réglée confortablement et en continu de 50 à 300 °C
- PRATIQUE: La plaque de gril mesure 55 x 35 cm et offre beaucoup de place pour vos ingrédients. L'excédent de graisse de cuisson est évacué proprement dans le bac de récupération via la rigole d'écoulement. Chaque morceau devient ainsi un vrai régal
- CLEVER: La plancha électrique Gastro possède une protection contre les éclaboussures et la chaleur. La viande est ainsi non seulement plus vite cuite que d'habitude. L'environnement de la plancha électrique reste également exempt d'éclaboussures de graisse gênantes
- QUALITÉ: Pour un nettoyage facile et hygiénique, la plaque de gril électrique a un boîtier en acier inoxydable. Quatre pieds en caoutchouc antidérapants assurent une bonne stabilité. Une LED avertit de la chaleur de la surface de cuisson
- Qualité supérieure : plaque de cuisson électrique de 14 pouces, la surface de cuisson mesure 355 x 300 mm. Fabriqué en acier inoxydable épais, une surface de cuisson en fonte, durable, compact, stable et pas facile à déformer, facile à nettoyer, pour une cuisson saine
- Thermostat réglable : thermostat réglable, contrôle de la température variable sur la surface de cuisson de 50 °C à 300 °C (572 ℉), température rapide, vous permet d'ajuster la bonne température de cuisson. Pour la première fois, la surface de cuisson peut avoir une petite quantité de fumée, la fumée disparaît après quelques minutes
- Design bien pensé : plaque de cuisson électrique d'extérieur avec un bac récupérateur de graisse pour récupérer la graisse pour une propreté supérieure pour un nettoyage facile. Une protection anti-éclaboussures sur tous les côtés assure la sécurité
- Le nettoyage est carré simple : la surface de notre plancha électrique est facile à nettoyer, une éponge suffit et pour le tiroir récupérateur de graisse, le bord se démonte facilement pour le nettoyage au savon ou simplement au lave-vaisselle
- Large application : chauffage rapide et performance thermique avancée. Parfait pour la cuisson des légumes, du poulet, du poisson, des steaks, du fromage grillé, des crêpes, des œufs brouillés, etc. Il est largement utilisé dans les snack-bars, cantines, chaînes de magasins et autres établissements commerciaux
- Plancha électrique professionnelle, avec 2 zones de chauffe indépendantes : 1 plancha + 1 grill, 2 thermostats indépendants : Pour saisir viandes, brochettes, poissons, crustacés d'un côté, griller légumes, pommes de terre, ou fruits de l'autre, adaptez simplement le thermostat de la zone de chauffe (Jusqu'à 250°C), pour des cuissons adaptées et toujours réussies !
- Zones de cuisson en fonte d'aluminium, avec un revêtement antiadhésif microcéramique, sans PFAS : C'est mieux pour l'utilisateur et plus écologique pour l'environnement (plus de polluants éternels). Pour cuisiner de façon saine et équilibrée, sans ajout de matière grasses - Idéal pour les grandes familles, ou entre amis : 6 à 10 personnes
- Résistances coulées dans la fonte, directement intégrées à la plaque de cuisson pour une diffusion homogène de la température, sans déperdition de chaleur - Plaque de cuisson amovible, détachable par un simple clip : C'est plus facile et plus pratique pour l'entretenir et la nettoyer.
- Montée en température ultra rapide, en moins de 15 minutes (jusqu'à 250°C), grâce à ses 2 résistances serpentins couvrant chaque zone de cuisson - Bavette aluminium anti-projections et coupe vent
- Caisson ultra résistant dans le temps, même dehors (Norme IPX4) - Evacuation des graisses et restes dans son bac à jus amovible, compatible lave vaisselle - Plaque et résistances spécialement adaptées pour un nettoyage au lave-vaisselle
- Plancha électrique professionnelle, avec 2 zones de chauffe indépendantes, et 2 thermostats indépendants : Pour saisir viandes, brochettes, poissons, crustacés d'un côté, griller légumes, pommes de terre, ou fruits de l'autre, adaptez simplement le thermostat de la zone de chauffe (Jusqu'à 300°C), pour des cuissons adaptées et toujours réussies !
- Surface de cuisson XXL : 590 x 400 mm - Tout Inox, 4 mm d'épaisseur : Très solide, même en utilisant couteaux et autres accessoires directement sur la plaque - Idéal pour les grandes familles, ou entre amis : 6 à 12 personnes
- Plancha 100% Inox alimentaire, ultra résistante dans le temps, même dehors (Norme IPX4) - Surface lisse d'une seule pièce pour un transfert optimal de la température sans déperdition de chaleur et une répartition homogène de la température sur toute la plaque de cuisson
- Montée en température ultra rapide, en moins de 15 minutes (jusqu'à 300°C), grâce à ses 2 résistances serpentins couvrant chaque zone de cuisson - Interrupteur de sécurité on/off, pour un maximum de sécurité
- Fabrication 100% française - Facile à entretenir : De l'eau, une raclette inox et du vinaigre blanc, c'est tout ! - Evacuation des graisses et restes dans le pichet inox , compatible lave vaisselle
- Flexibilité – plancha dotée d'une plaque lisse, idéale pour une variété de plats, qui convient tant aux restaurants et aux snackbars qu'aux camions de vente ambulante
- Performances – puissance de 3 000 W et plage de température de 50 - 300 °C
- Équipement professionnel – cuisson optimale assurée par un thermostat entièrement automatique
- Commodité – pare-projection et collecteur de graisse pour un travail propre et agréable
- Durabilité – appareil doté d'une finition de qualité, d'une enveloppe en acier inoxydable et d'une plaque de cuisson en acier
- La Plancha électrique KuKoo, en acier inoxydable, est idéale pour impressionner vos convives grâce à sa performance de cuisson de 70 cm de large.
- Avec sa protection anti-éclaboussure intégrée et son dispositif de drainage, la plaque garantit une cuisine propre et ordonnée, même en cuisinant en grande quantité.
- Grâce à son thermostat précis et à sa distribution uniforme de chaleur jusqu'à 300°C, chaque plat cuit sur cette plancha est parfaitement maîtrisé.
- La conception durable de la plaque en acier inoxydable assure une longue durée de vie, et son poids léger de 34 kg la rend facilement maniable et portable.
- Simplifiez votre expérience culinaire avec la plancha KuKoo : elle est simple à utiliser, facile à nettoyer et offre une cuisson saine tout en préservant l'hygiène de votre espace de cuisson.
- MULTIFONCTIONNALITÉ 3-EN-1 : Ce grill offre une polyvalence remarquable, capable de fonctionner comme grill de contact, barbecue/plancha, et presse à panini, vous permettant de préparer une variété de plats savoureux.
- SURFACE DE CUISSON SPACIEUSE : Avec une surface de cuisson généreuse mesurant 29,7 x 23 cm, ce grill est idéal pour les rassemblements familiaux ou entre amis.
- TEMPÉRATURE ET HAUTEUR RÉGLABLES : La température est réglable pour une cuisson précise, tandis que la hauteur réglable permet de s'adapter à différents types d'aliments, garantissant des résultats de cuisson parfaitement maîtrisés.
- CONCEPTION ERGONOMIQUE ET DURABLE : Doté d'une grande poignée ergonomique et d'un corps en acier inoxydable, ce grill offre à la fois confort d'utilisation et durabilité. De plus, il dispose d'un espace de stockage pratique pour les câbles, facilitant le rangement après utilisation.
- GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.
