Lorsqu’il s’agit d’équiper un espace extérieur pour l’hôtellerie, la plancha électrique est un incontournable. Offrant une manière conviviale et efficace de cuisiner en plein air, cet appareil présente de nombreux avantages pour les professionnels de l’hôtellerie en quête de qualité et de praticité. Grâce à sa simplicité d’utilisation et à sa polyvalence, la plancha électrique est devenue un élément phare des cuisines extérieures des hôtels et des restaurants.
Dans cet article, nous vous proposons une analyse approfondie des meilleures planchas électriques pour un usage en extérieur. Nous passerons en revue les caractéristiques techniques importantes à prendre en compte, telles que la puissance, la surface de cuisson et la facilité de nettoyage. En mettant en avant les modèles les plus performants du marché, nous vous guiderons dans le choix de l’équipement idéal pour votre établissement hôtelier.
Que vous souhaitiez offrir à vos clients une expérience culinaire unique en plein air ou optimiser votre aire de restauration extérieure, la plancha électrique extérieure est un investissement judicieux qui saura répondre à vos besoins en matière de cuisine en extérieur. Suivez notre guide pour choisir la meilleure plancha électrique et offrir à vos convives des mets savoureux préparés avec soin et professionnalisme.
Les meilleures planchas électriques pour une cuisine extérieure de qualité supérieure dans l’hôtellerie.
Planchas électriques sont un élément essentiel dans une cuisine extérieure de qualité supérieure pour l’hôtellerie. Il existe plusieurs marques renommées sur le marché qui offrent des modèles performants et durables. La comparaison entre ces différentes options est cruciale pour choisir la meilleure plancha électrique adaptée aux besoins spécifiques de chaque établissement. Certains critères à prendre en compte incluent la taille de la plaque de cuisson, la puissance de l’appareil, la facilité d’entretien et la durabilité de la structure. Une analyse approfondie permettra de sélectionner la plancha électrique idéale pour garantir des résultats culinaires de qualité et satisfaire pleinement les clients de l’hôtel.
Fiabilité et robustesse de la plancha électrique extérieure
La fiabilité et la robustesse sont des critères essentiels pour les professionnels de l’hôtellerie lorsqu’il s’agit de choisir une plancha électrique pour un usage extérieur. Les matériaux utilisés, tels que l’acier inoxydable, doivent être résistants à la corrosion et aux intempéries, assurant ainsi une longue durée de vie à l’appareil. De plus, les composants électriques doivent être de haute qualité pour garantir un fonctionnement optimal, même en cas d’utilisation intensive.
Performances de cuisson et polyvalence
Les performances de cuisson et la polyvalence sont des éléments clés à prendre en compte lors de la sélection d’une plancha électrique pour l’hôtellerie. Il est important de choisir un modèle doté d’une puissance adéquate pour une cuisson rapide et homogène des aliments, tout en offrant la possibilité de régler la température selon les besoins. La polyvalence de la plancha, avec par exemple la possibilité de cuire différents types d’aliments simultanément, est également un atout apprécié par les professionnels.
Facilité d’entretien et nettoyage
La facilité d’entretien et de nettoyage d’une plancha électrique extérieure est un critère important pour les établissements hôteliers, qui doivent garantir une hygiène irréprochable. Les modèles avec des surfaces antiadhésives ou amovibles facilitent le nettoyage, tandis que la présence de collecteurs de graisse ou de systèmes de récupération des jus de cuisson contribue à maintenir la plancha en bon état et à prolonger sa durée de vie. Une conception ergonomique, avec des éléments démontables, rend également l’entretien plus pratique pour les utilisateurs professionnels.
Más información
Quels sont les critères à prendre en compte pour choisir une plancha électrique extérieure pour un établissement hôtelier ?
Les critères à prendre en compte pour choisir une plancha électrique extérieure pour un établissement hôtelier incluent la puissance de chauffe, la taille de la surface de cuisson, la qualité des matériaux, la facilité de nettoyage et la durabilité.
Quelles sont les marques les plus recommandées pour les planchas électriques extérieures dans le secteur de l’hôtellerie ?
Les marques les plus recommandées pour les planchas électriques extérieures dans le secteur de l’hôtellerie sont Roller Grill et KRAMPOUZ.
Comment assurer l’entretien et la durabilité d’une plancha électrique extérieure dans un environnement hôtelier ?
Pour assurer l’entretien et la durabilité d’une plancha électrique extérieure dans un environnement hôtelier, il est essentiel de nettoyer régulièrement la surface de cuisson après chaque utilisation. Il est recommandé d’utiliser des produits adaptés à l’acier inoxydable pour éviter la corrosion. De plus, il est important de couvrir la plancha lorsqu’elle n’est pas utilisée pour la protéger des intempéries.
En conclusion, la plancha électrique extérieur s’avère être un équipement essentiel pour les établissements hôteliers souhaitant offrir une cuisine de qualité à leurs clients en extérieur. Avec sa polyvalence, sa praticité et sa facilité d’utilisation, elle représente un investissement sûr pour améliorer l’expérience culinaire proposée par l’hôtel. En comparant les différentes options disponibles sur le marché, il est crucial de choisir une plancha adaptée aux besoins spécifiques de l’établissement afin d’assurer un service de restauration optimal. N’hésitez pas à explorer les différentes marques et modèles pour trouver la meilleure plancha électrique extérieur qui répondra à vos attentes et exigences en matière d’hôtellerie.
- PUISSANT : Plaque de cuisson plancha en fonte avec 1 brûleur en acier aluminé (2,5 kW) ; allumage piézoélectrique pour un allumage facile
- GRANDE SURFACE DE CUISSON : Malgré ses dimensions compactes, le barbecue électrique offre une surface de cuisson de 45 x 30 cm, plaque de cuisson en fonte émaillée pour une cuisson avec moins de graisse
- POUR L'INTÉRIEUR ET L'EXTÉRIEUR : Pour partager des grillades à la table ; le barbecue de table électronique peut être utilisé à l'extérieur sur le balcon, la terrasse, en camping, mais aussi à l'intérieur
- NETTOYAGE FACILE : La plancha électrique est livrée entièrement montée ; nettoyage rapide et facile après utilisation grâce au bac de récupération des graisses amovible et lavable au lave-vaisselle
- PLANCHA électrique : Dimensions (L x l x H) 39 x 52 x 19 cm, poids 15 kg ; puissance 2500 W, réglage de la température en continu, câble suffisamment long avec prise européenne
- Barbecue électrique avec résistance intégrée pour améliorer la répartition de la chaleur et tirer le meilleur parti de la puissance. Puissance maximale de 3000 W pour cuisiner tous types d'aliments.
- Il dispose d'une plaque amovible en fonte d'aluminium avec revêtement antiadhésif pour cuisiner confortablement, car elle empêche les aliments de coller. Surface mixte grill et plancha pour cuisiner de la viande et des légumes aux œufs au plat, aux fruits de mer ou au poisson.
- Grande surface de cuisson de 30 x 50 cm pour cuisiner une grande variété d'aliments en même temps. Coupe-vent pliable en acier inoxydable. Pour éviter que le feu ne s'éteigne ou ne se propage. Protège également contre les éclaboussures.
- Deux zones de cuisson avec contrôle de température indépendant grâce à ses deux thermostats. Selon l'aliment, il permet de cuisiner indépendamment sur chaque plaque en ajustant le temps et la température pour obtenir les résultats souhaités.
- Dispose de 6 niveaux de température par zone.
- Cuisson performante et homogène : Grâce à sa plaque en acier inoxydable et sa diffusion uniforme de la chaleur jusqu'à 300°C, cette plancha électrique assure une cuisson parfaite de vos aliments à chaque utilisation
- Contrôle précis de la température : Son thermostat intégré garantit une régulation précise de la chaleur, permettant d’adapter la cuisson à chaque type d’aliment pour des résultats optimaux.
- Hygiène et propreté garanties : Équipée d’une protection anti-éclaboussures et d’un compartiment de drainage, elle facilite l’évacuation des résidus et assure un plan de travail impeccable même en cours de cuisson.
- Facilité d’entretien et d’utilisation : Sa conception en acier inoxydable offre une surface simple à nettoyer, tandis que son design intuitif permet une prise en main rapide et efficace.
- Robustesse et durabilité : Conçue pour un usage intensif, cette plancha combine solidité et fiabilité, idéale pour les cuisines professionnelles comme pour les passionnés de cuisine exigeants.
- CUISSON EFFICACE : puissance de 2000 W pour une surface de chauffe homogène et des aliments parfaitement cuits
- CUISSON MAÎTRISEE : Thermostat réglable multi positions pour une température de cuisson ajustable à tous les types d’aliments : viandes, poissons, œufs, légumes, fruits
- LARGE SURFACE DE CUISSON : taille XL 51 x 25,5 cm pour cuire en même temps plusieurs aliments; Capacité pour 6 à 8 personnes
- CUISSON SAINE : revêtement antiadhésif, pas de nécessité d’ajout de matière grasse
- RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6 200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets
- Grande surface de cuisson : 49 x 39 cm (1910 cm²)
- Restitution optimale de la chaleur et cuisson rapide et impeccable de tous les aliments : plaques massives ultra épaisses 5,5 mm avec résistances moulées sous pression dans la fonte d’aluminium
- Simple d'utilisation : 2 zones de chauffe indépendantes avec réglage continu de la température (de Maintien au chaud jusqu’à 250°C)
- Pratique : 2 plaques de cuisson amovibles et positionnables gauchers-droitiers (Plancha-Gril ou Gril-Plancha au choix)
- Cuisson saine : revêtement haute qualité antiadhésive, grande inclinaison des plaques pour une évacuation parfaite des graisses et tiroir récupérateur de graisses en face avant
- UTILISATION TOUTE L'ANNEE : pratique, cette plancha s’utilise aussi bien en intérieur qu’en extérieur (dotée d'un pare-vent amovible pour éviter les projections)
- SURFACE DE CUISSON XXL : surface XXL (10 à 12 personnes)
- PUISSANCE : 2300 W pour une montée en température rapide et une cuisson homogène sur toute la surface de cuisson
- REVETEMENT : revêtement antiadhésif pour une cuisson sans ajout de matière grasse
- REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets
- Plancha électrique professionnelle, avec 2 zones de chauffe indépendantes : 1 plancha + 1 grill, 2 thermostats indépendants : Pour saisir viandes, brochettes, poissons, crustacés d'un côté, griller légumes, pommes de terre, ou fruits de l'autre, adaptez simplement le thermostat de la zone de chauffe (Jusqu'à 250°C), pour des cuissons adaptées et toujours réussies !
- Zones de cuisson en fonte d'aluminium, avec un revêtement antiadhésif microcéramique, sans PFAS : C'est mieux pour l'utilisateur et plus écologique pour l'environnement (plus de polluants éternels). Pour cuisiner de façon saine et équilibrée, sans ajout de matière grasses - Idéal pour les grandes familles, ou entre amis : 6 à 10 personnes
- Résistances coulées dans la fonte, directement intégrées à la plaque de cuisson pour une diffusion homogène de la température, sans déperdition de chaleur - Plaque de cuisson amovible, détachable par un simple clip : C'est plus facile et plus pratique pour l'entretenir et la nettoyer.
- Montée en température ultra rapide, en moins de 15 minutes (jusqu'à 250°C), grâce à ses 2 résistances serpentins couvrant chaque zone de cuisson - Bavette aluminium anti-projections et coupe vent
- Caisson ultra résistant dans le temps, même dehors (Norme IPX4) - Evacuation des graisses et restes dans son bac à jus amovible, compatible lave vaisselle - Plaque et résistances spécialement adaptées pour un nettoyage au lave-vaisselle
- Brûleur Puissant: 3 brûleurs indépendants en acier inoxydable d'une puissance de 2,5 kW chacun pour un total de 7,5 kW, vous apprécierez sa puissance de cuisson.
- Cuire Uniformément: la plaqus de cuisson en acier émaillé sont plus uniformément chauffées et conviennent parfaitement à la viande, aux fruits de mer ou aux légumes.
- Faciles à Manipuler: Fonction d'allumage piézoélectrique, démarrage immédiat, allumage rapide et facile.
- Cuisson Saine: Avec une lèchefrite pour une gestion efficace de la graisse, il est plus bénéfique pour la santé et rend le nettoyage plus pratique.
- Portabilité: Dimensions compacte de 67,0 X 45,0 x 21,5 cm (L x P x H), il peut être facilement transportée à l'extérieur pour des soirées barbecue de 3 à 4 personnes.
- Flexibilité – plancha dotée d'une plaque lisse, idéale pour une variété de plats, qui convient tant aux restaurants et aux snackbars qu'aux camions de vente ambulante
- Performances – puissance de 3 000 W et plage de température de 50 - 300 °C
- Équipement professionnel – cuisson optimale assurée par un thermostat entièrement automatique
- Commodité – pare-projection et collecteur de graisse pour un travail propre et agréable
- Durabilité – appareil doté d'une finition de qualité, d'une enveloppe en acier inoxydable et d'une plaque de cuisson en acier
- Chauffage uniforme : la plaque de cuisson électrique commerciale dispose d'une plaque de cuisson en fer épaisse de 10 mm d'épaisseur. Les tubes de chauffage en forme de U sont répartis uniformément et assurent une température uniforme sur l'ensemble du barbecue. Le réglage haute performance permet un chauffage rapide des aliments.
- Surface de cuisson spacieuse : notre plancha commerciale dispose d'une plaque de fer A3 de haute qualité avec revêtement antiadhésif et d'une surface de cuisson en fonte. La surface de cuisson mesure 28,74 x 15,75 pouces et offre beaucoup d'espace pour cuisiner à la fois. Vous pouvez préparer plusieurs plats simultanément sur cette plaque de cuisson pour répondre à vos besoins rapides et grands.
- Contrôle précis de la température : la plage de température de la plaque de cuisson électrique commerciale est de 50 à 300 °C. Plusieurs réglages de température peuvent répondre à différents besoins de cuisson, ce qui vous permet de choisir la température en fonction de votre plat.
- Plus de détails : le trou de vidange de l'huile élargi de la plaque de cuisson électrique semi-plate aide à éliminer les huiles usées. Le bac collecteur d'huile recueille les huiles usées et les aliments et facilite ainsi l'élimination. Pieds en caoutchouc pour plus de stabilité de la plaque de cuisson. La paroi de guidage d'huile surélevée empêche les éclaboussures d'huile.
- Large application : le barbecue plat électrique commercial convient aussi bien pour un usage domestique que commercial, comme les restaurants, les magasins, les stands de rue et les snack-bars. Elle est parfaite pour la préparation de crêpes, de bacon croustillant, de fromage grillé, de petit-déjeuner copieux, de plats frits, d'omelettes, de pizzas, de steaks et de hamburgers.
