La meilleure plancha électrique pour les professionnels de l’hôtellerie
Bienvenue sur le blog Bruschettamia dédié à l’analyse et la comparaison des meilleures fournitures pour l’hôtellerie ! Aujourd’hui, nous allons vous présenter notre sélection de la meilleure plancha électrique pour répondre aux besoins des professionnels de l’hôtellerie.
La plancha électrique est un équipement incontournable dans la cuisine d’un établissement hôtelier, offrant la possibilité de cuire rapidement et uniformément une grande variété d’aliments. Que ce soit pour des viandes, des poissons, des légumes ou même des fruits de mer, la plancha électrique garantit une cuisson parfaite et savoureuse pour satisfaire les papilles de vos clients.
Dans cet article, nous passerons en revue les critères essentiels à prendre en compte lors du choix d’une plancha électrique pour une utilisation professionnelle. Capacité de chauffe, surface de cuisson, matériaux de fabrication, facilité de nettoyage… tous ces éléments seront analysés pour vous aider à trouver la meilleure plancha électrique qui correspondra parfaitement à vos besoins en tant que professionnel de l’hôtellerie.
Restez connectés sur Bruschettamia pour découvrir notre sélection exclusive et nos conseils avisés pour bien choisir votre plancha électrique professionnelle.
Les performances et le design au service de la cuisine professionnelle : Quelle est la meilleure plancha électrique pour les hôtels ?
Performances et design sont des critères importants à prendre en compte lors du choix d’une plancha électrique pour les hôtels. Parmi les meilleures options sur le marché, on peut citer la plancha électrique de la marque X, connue pour sa robustesse et sa fiabilité. Son revêtement antiadhésif permet une cuisson homogène et sans ajout de matières grasses, idéal pour une cuisine légère et saine. De plus, son design élégant s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles des hôtels, ajoutant une touche de modernité et de praticité. Enfin, ses performances de chauffe rapide et de régulation précise de la température en font un choix optimal pour une utilisation intensive en milieu hôtelier.
Puissance et performance de la plancha électrique
Réponse: La puissance et la performance de la plancha électrique sont des éléments essentiels à prendre en compte pour les hôtels. Il est important de choisir une plancha avec une puissance adéquate, généralement entre 2000 et 3000 watts pour une cuisson rapide et homogène. Assurez-vous également que la plancha offre une répartition de chaleur uniforme pour des résultats de cuisson optimaux.
Matériaux de fabrication et durabilité
Réponse: Les matériaux de fabrication de la plancha électrique jouent un rôle crucial dans sa durabilité. Optez de préférence pour une plancha en acier inoxydable ou en fonte pour une résistance accrue à la chaleur et aux chocs. Ces matériaux garantissent également une meilleure rétention de la chaleur, ce qui est idéal pour une utilisation intensive en milieu hôtelier.
Fonctionnalités supplémentaires et entretien
Réponse: En plus des caractéristiques de base, il est intéressant de se pencher sur les fonctionnalités supplémentaires offertes par la plancha électrique. Recherchez des options telles que thermostat réglable, récupérateur de graisse amovible et surface antiadhésive pour faciliter l’utilisation et l’entretien. Ces éléments contribueront à maintenir la plancha en bon état et garantiront une expérience de cuisson agréable pour le personnel de l’hôtel.
Más información
Quels critères faut-il prendre en compte pour choisir la meilleure plancha électrique pour un établissement hôtelier ?
Pour choisir la meilleure plancha électrique pour un établissement hôtelier, il faut prendre en compte la puissance, la taille de la surface de cuisson, la qualité des matériaux et la facilité de nettoyage.
Quelles sont les marques les plus recommandées pour l’achat d’une plancha électrique professionnelle pour un hôtel ?
Les marques les plus recommandées pour l’achat d’une plancha électrique professionnelle pour un hôtel sont Roller Grill, Krampouz et Diamond.
Quelles fonctionnalités différencient les planchas électriques haut de gamme des modèles plus basiques pour l’hôtellerie ?
Les planchas électriques haut de gamme se distinguent des modèles plus basiques par des fonctionnalités avancées telles que une meilleure qualité de matériaux, une technologie de chauffage plus performante, une régulation précise de la température et des options de cuisson spécifiques adaptées aux besoins des hôtels.
En conclusion, il est clair que choisir la meilleure plancha électrique pour l’hôtellerie est une décision cruciale pour garantir la satisfaction des clients et la qualité des plats servis. En prenant en compte les critères de puissance, de capacité, de durabilité et de facilité d’utilisation, il est essentiel de sélectionner un appareil qui saura répondre aux besoins spécifiques de votre établissement. Investir dans une plancha électrique de haute qualité peut faire toute la différence et contribuer à la réussite de votre entreprise hôtelière.
- GASTRONOMIE: La plancha électrique de 3000W en acier inoxydable attire l'attention et est utilisée dans la restauration, le catering et les snacks. Grâce à la surface de cuisson en acier allié haute performance, vous obtenez les meilleurs résultats de grillade
- PUISSANT: Avec sa puissance de 3000W, le gril électrique professionnel est l'assistant idéal pour votre entreprise de restauration. La température de la plaque de gril peut être réglée confortablement et en continu de 50 à 300 °C
- PRATIQUE: La plaque de gril mesure 55 x 35 cm et offre beaucoup de place pour vos ingrédients. L'excédent de graisse de cuisson est évacué proprement dans le bac de récupération via la rigole d'écoulement. Chaque morceau devient ainsi un vrai régal
- CLEVER: La plancha électrique Gastro possède une protection contre les éclaboussures et la chaleur. La viande est ainsi non seulement plus vite cuite que d'habitude. L'environnement de la plancha électrique reste également exempt d'éclaboussures de graisse gênantes
- QUALITÉ: Pour un nettoyage facile et hygiénique, la plaque de gril électrique a un boîtier en acier inoxydable. Quatre pieds en caoutchouc antidérapants assurent une bonne stabilité. Une LED avertit de la chaleur de la surface de cuisson
- Barbecue électrique avec résistance intégrée pour améliorer la répartition de la chaleur et tirer le meilleur parti de la puissance. Puissance maximale de 3000 W pour cuisiner tous types d'aliments.
- Il dispose d'une plaque amovible en fonte d'aluminium avec revêtement antiadhésif pour cuisiner confortablement, car elle empêche les aliments de coller. Surface mixte grill et plancha pour cuisiner de la viande et des légumes aux œufs au plat, aux fruits de mer ou au poisson.
- Grande surface de cuisson de 30 x 50 cm pour cuisiner une grande variété d'aliments en même temps. Coupe-vent pliable en acier inoxydable. Pour éviter que le feu ne s'éteigne ou ne se propage. Protège également contre les éclaboussures.
- Deux zones de cuisson avec contrôle de température indépendant grâce à ses deux thermostats. Selon l'aliment, il permet de cuisiner indépendamment sur chaque plaque en ajustant le temps et la température pour obtenir les résultats souhaités.
- Dispose de 6 niveaux de température par zone.
- MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ: Il est fait d'acier inoxydable et de fer de haute qualité avec un traitement de surface brossé, poli et poncé, qui est résistant aux rayures, à la chaleur, à la rouille et assez robuste pour assurer une longue durée de vie
- EXCELLENTES PERFORMANCES : il dispose de tubes chauffants haute performance de 3000 W uniformément répartis qui peuvent atteindre rapidement la température réglée, réduire le temps de préchauffage et améliorer l'efficacité de cuisson. La plaque de fer épaisse (8 mm) conduit la chaleur uniformément et a une meilleure rétention de la chaleur, ce qui permet de conserver les nutriments des aliments et de mieux les goûter
- Grande surface de cuisson : la plaque plate (21,65 x 11,81 pouces) offre suffisamment de surface de cuisson pour cuisiner plusieurs portions en même temps, augmentant ainsi l'efficacité
- RÉGLAGE PRÉCIS DE LA TEMPÉRATURE : vous pouvez régler librement la température (122°F-572°F) via un bouton rotatif pour répondre aux besoins de cuisson de différents aliments
- Design bien pensé : le réservoir de récupération d'huile caché de grande capacité (16,91 oz) capture l'huile usée et facilite ainsi l'élimination. L'ouverture de vidange d'huile élargie sur le bord de la plaque de cuisson aide à enlever l'huile usée
- MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ: Il est fait d'acier inoxydable et de fer de haute qualité avec un traitement de surface brossé, poli et poncé, qui est résistant aux rayures, à la chaleur, à la rouille et assez robuste pour assurer une longue durée de vie
- EXCELLENTES PERFORMANCES : il dispose de tubes chauffants haute performance de 3000 W uniformément répartis qui peuvent atteindre rapidement la température réglée, réduire le temps de préchauffage et améliorer l'efficacité de cuisson. La plaque de fer épaisse (8 mm) conduit la chaleur uniformément et a une meilleure rétention de la chaleur, ce qui permet de conserver les nutriments des aliments et de mieux les goûter
- Grande surface de cuisson : la plaque plate de 14,17 x 11,81 pouces et la plaque rainurée de 11,81 x 7,09 pouces offrent suffisamment de surface de cuisson pour cuisiner plusieurs portions en même temps
- RÉGLAGE PRÉCIS DE LA TEMPÉRATURE : vous pouvez régler librement la température (122°F-572°F) via un bouton rotatif pour répondre aux besoins de cuisson de différents aliments
- Design bien pensé : le réservoir de récupération d'huile caché de grande capacité (16,91 oz) capture l'huile usée et facilite ainsi l'élimination. L'ouverture de vidange d'huile élargie sur le bord de la plaque de cuisson aide à enlever l'huile usée
- Jusqu'a 2 fois moins de fumee: système antifumée grâce au bac à eau. Test réalisé dans un laboratoire externe sur la cuisson de 3 steaks hachés à 20% de mat. grasse comparé au grill TEFAL TG80
- Grille en acier 100% inoxydable: pour une meilleure résistance
- Pratique: 2 plaques de cuisson interchangeables, barbecue traditionnel ou plancha
- Utilisable: en intérieur comme en extérieur
- Réparabilité 15 ans, garantie 2 ans, fabriqué en France
- plancha : plancha électrique avec grande surface de cuisson de 49 x 27 cm. cuisson d’une grande variété d’aliments en même temps. avec régulateur de température.
- câble amovible : servez les aliments avec la plancha directement sur la table sans vous brûler, grâce à son câble électrique amovible et ses anses au toucher froid.
- revêtement anti-adhérant : elle empêche les aliments de coller et permet un nettoyage facile. steakmax 2200 permet de cuisiner sans rien ou avec très peu d’huile. cuisinez sainement.
- bac de récupération de graisse : il recueille l’excès de graisse des aliments et permet une cuisson avec moins de fumées et d’odeurs. il facilite également le nettoyage de la plancha.
- garantie de qualité : plancha totalement exempt de ptfe et pfoa.
- Plancha électrique de 2400 W de puissance pour cuisiner tous types d'aliments de manière rapide et précise, et poignées au toucher froid pour une manipulation plus confortable. Comprend une spatule en bois.
- Plaque avec revêtement en pierre RockStone de grande dureté et anti-adhésif pour un meilleur nettoyage. Surface plancha pour cuisiner de la viande et des légumes, aux œufs au plat, aux fruits de mer, au poisson et même aux crêpes. Empêche les aliments de coller. Revêtement écologique, sans PFOA et PTFE.
- Grande surface de cuisson de 70 x 22 cm qui permet de cuisiner une grande variété d'aliments en même temps.
- Comprend un bac récupérateur de graisses, passe au lave-vaisselle, pour une utilisation plus confortable et propre. Conçu pour cuisiner directement sur la table ou l'utiliser comme plateau pour garder les aliments au chaud plus longtemps. Poignées au toucher froid pour une manipulation plus confortable.
- Thermostat réglable pour obtenir le point de cuisson parfait à chaque élaboration.
- Chaleur précise et rapide : barbecue électrique à chauffage rapide avec puissance de 2400 W et répartition optimisée de la chaleur, grâce à deux régulateurs de température séparés et réglables en continu et des plaques de cuisson de qualité supérieure en « fonte » - Les barres chauffantes optimisées assurent jusqu'à 240 °C en un temps record
- Technologie Twist & Grill Duo : deux plaques de cuisson séparées avec chacune un côté rainuré et lisse ainsi qu'un revêtement anti-adhésif de qualité supérieure assurent l'aspect souhaité pour la viande, le poisson ou les légumes grillés. Technologie la plus innovante de la plancha électrique avec un développement réduit de fumée et un écoulement de graisse intégré au milieu
- Nettoyage sans effort : avec notre barbecue électrique d'intérieur, le nettoyage se fait en quelques minutes – Les plaques de cuisson amovibles et la protection anti-éclaboussures peuvent être nettoyées au lave-vaisselle I La base du barbecue électrique sur pied se nettoie avec un chiffon humide après refroidissement
- Barbecue de cuisine et de balcon : barbecue électrique grâce au design compact et à la certification IPX4, convient pour l'intérieur et l'extérieur I Protection anti-éclaboussures intégrée empêche les taches de graisse I Grâce à la plaque de cuisson électrique, la fumée extrême est évitée et ne nécessite pas de charbon ou de gaz coûteux comme pour les barbecues à gaz
- Caractéristiques : barbecue à steak électrique 2400 W - 2 régulateurs de température séparés - Chauffé en quelques secondes. I Longueur du câble 2 m I avec : protection anti-éclaboussures et pince à barbecue I Technologie Twist & Grill Duo de pointe I 2 plaques de cuisson avec revêtement anti-adhésif I Passe au lave-vaisselle
- Plancha à rôtir électrique de 2000 W de puissance pour cuisiner tous types d'aliments de manière rapide et précise grâce à sa résistance intégrée, qui garantit une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
- Plaque design avec corps fin et finitions en acier inoxydable, pour une meilleure résistance et durabilité. Avec plaque RockStone de grande dureté et résistance avec revêtement antiadhésif. Cuisine saine sans graisses ni huiles et sans que les aliments ne collent. Surface de cuisson pour cuisiner de la viande et des légumes, aux œufs au plat, aux fruits de mer, au poisson et même aux crêpes.
- Thermostat réglable sur 5 niveaux de puissance pour obtenir le point de cuisson parfait à chaque élaboration.
- Grande surface de cuisson de 37,5 x 24,5 cm qui permet de cuisiner une grande variété d'aliments en même temps. Nettoyage facile grâce à sa plaque entièrement amovible et passe au lave-vaisselle.
- Comprend un bac récupérateur de graisses pour une utilisation plus confortable et propre. En outre, il passe au lave-vaisselle.
- GASTRONOMIE: La plancha électrique de 1400W en acier inoxydable attire l'attention et est utilisée dans la restauration, le catering et les snacks. La surface de gril de haute qualité en inox allié permet d'obtenir d'excellents résultats de cuisson
- PUISSANT: Avec sa puissance de 1400W, plaque de cuisson electrique est l'assistant idéal pour votre entreprise de restauration. La température de la plaque de gril peut être réglée confortablement et en continu de 50 à 300 °C
- PRATIQUE: plancha électrique xxl mesure 31 x 27 cm et offre ainsi beaucoup de place pour vos ingrédients. L'excédent de graisse de cuisson se dépose facilement et proprement dans le bac de récupération. Ainsi, chaque morceau est un vrai délice
- ASTUCIEUX: La Grill électrique possède une protection contre les éclaboussures et la chaleur. La viande est ainsi non seulement plus vite cuite que d'habitude. L'environnement de la plancha électrique reste également exempt d'éclaboussures de graisse gênantes
- QUALITÉ: plancha électrique est en acier inoxydable pour un nettoyage hygiénique. Quatre pieds en caoutchouc antidérapants assurent une bonne stabilité. Une LED avertit de la chaleur de la surface de cuisson
