Lorsqu’il s’agit d’équiper une cuisine professionnelle dans le secteur de l’hôtellerie, chaque élément a son importance pour garantir un service de qualité auprès des clients. La double friteuse se révèle être un équipement essentiel pour de nombreux établissements, permettant de préparer rapidement et efficacement une grande quantité d’aliments frits.
Avec sa capacité à cuire deux types d’aliments simultanément, la double friteuse offre une grande flexibilité en cuisine, permettant ainsi de gagner du temps et d’optimiser les processus de production. Grâce à ses deux cuves indépendantes, il est possible de frire différents aliments sans mélanger les saveurs, ce qui est idéal pour répondre aux demandes variées des clients.
Dans cet article, nous allons passer en revue les caractéristiques importantes à prendre en compte lors du choix d’une double friteuse pour un hôtel ou un restaurant. De la puissance de l’appareil à sa capacité en passant par les options de contrôle de la température, nous vous aiderons à trouver la meilleure option pour répondre aux besoins spécifiques de votre établissement hôtelier.
Comparatif des meilleures doubles friteuses pour une cuisine professionnelle efficace.
Les friteuses double sont des équipements essentiels pour une cuisine professionnelle efficace. Elles permettent de cuire de grandes quantités d’aliments en même temps, ce qui est idéal pour les restaurants et hôtels occupés. Dans notre comparatif, nous avons analysé les meilleures doubles friteuses du marché en termes de capacité, puissance, qualité de construction et facilité d’utilisation. En fonction de vos besoins spécifiques en cuisine, vous pourrez trouver la friteuse double qui convient le mieux à votre établissement.
Avantages d’une double friteuse pour les hôtels de luxe
Les avantages d’une double friteuse pour les hôtels de luxe sont nombreux. Tout d’abord, elle permet de cuire simultanément différents types de frites sans mélanger les saveurs. Cela garantit une qualité constante des plats servis aux clients. De plus, la double friteuse offre une plus grande capacité de production, ce qui est essentiel dans un environnement hôtelier où la demande peut être élevée à certains moments.
Caractéristiques importantes à considérer lors du choix d’une double friteuse pour un hôtel
Lors du choix d’une double friteuse pour un hôtel, il est crucial de prendre en compte plusieurs caractéristiques importantes. La capacité de production est un critère essentiel, car elle détermine la quantité de frites pouvant être préparée en une seule fois. Il est également important de vérifier la puissance de l’appareil, qui influencera le temps de cuisson des aliments. Enfin, la facilité de nettoyage est un aspect à ne pas négliger, car cela impactera l’efficacité et l’hygiène de la cuisine.
Comparaison des meilleures double friteuses pour les hôtels
Pour aider les hôtels à choisir la meilleure double friteuse, il est essentiel de comparer les différentes options disponibles sur le marché. En analysant des critères tels que la taille de l’appareil, les fonctionnalités supplémentaires comme les filtres à huile ou les thermostats réglables, ainsi que les avis des utilisateurs, il sera plus facile de trouver la friteuse idéale pour répondre aux besoins spécifiques de chaque hôtel.
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Quelles sont les caractéristiques à prendre en compte lors de l’analyse des meilleures fournitures pour une double friteuse dans l’hôtellerie ?
Pour l’analyse des meilleures fournitures pour une double friteuse dans l’hôtellerie, il est important de prendre en compte les critères suivants : la capacité, la puissance, la facilité d’entretien, les matériaux de fabrication et les fonctionnalités spécifiques telles que le contrôle de la température et la sécurité.
Quelles marques de double friteuse sont les plus recommandées pour une utilisation professionnelle en hôtellerie ?
Les marques de double friteuse les plus recommandées pour une utilisation professionnelle en hôtellerie sont Rational, Falcon et Electrolux.
Comment se positionnent les prix des différentes marques de double friteuse sur le marché de l’hôtellerie ?
Les prix des différentes marques de double friteuse se positionnent généralement en fonction de leur qualité, de leurs fonctionnalités et de leur renommée sur le marché de l’hôtellerie.
En conclusion, la double friteuse se révèle être un équipement indispensable pour les établissements de restauration de l’hôtellerie. Grâce à sa capacité à cuire simultanément deux types de fritures différentes, elle permet un gain de temps considérable et une efficacité accrue en cuisine. Sa polyvalence et sa robustesse en font un investissement judicieux pour les professionnels de l’hôtellerie soucieux de la qualité de leur service. N’hésitez pas à consulter notre comparatif pour choisir la meilleure double friteuse adaptée à vos besoins spécifiques.
- Faites des frites pour toute la famille grce à la grande capacité de cette friteuse double cuve Tristar FR-6937 (2x3 L soit 1,2 Kg de frites)
- Cette friteuse comprend deux thermostats, chacun pouvant contrôler l'une des cuves. Vous pouvez donc utiliser ces dernières ensemble ou individuellement. Vous avez également la possibilité de préparer deux sortes d'aliments en même temps, car il est possible de régler chaque thermostat séparément (pour une température pouvant atteindre 190°C). Vous ne monopolisez cependant qu'une seule prise électrique
- Un système de zone froide évite que les miettes ne brûlent et l'huile reste propre plus longtemps
- Lorsque vous faites des frites, des particules tombent dans l'huile. Avec une friteuse traditionnelle, ces particules continuent de cuire et brûlent. Notre modèle 183028 est doté d'une zone froide où vont tomber ces particules. Celles-ci cesseront de cuire. Votre huile restera donc saine et propre plus longtemps
- Nettoyer cette friteuse est très simple : elle est facile à démonter et ses éléments amovibles passent au lave-vaisselle
- DOUBLE CAPACITE : Cette friteuse dispose de deux compartiments de 3 litres chacun, permettant de cuire simultanément différents types d'aliments sans mélanger les saveurs.
- CONTROLE DE TEMPERATURE INDEPENDANT : Les deux thermostats indépendants offrent la flexibilité de régler la température séparément pour chaque compartiment, permettant de cuisiner différents plats selon les besoins.
- FACILITE D'UTILISATION ET DE NETTOYAGE : Les paniers amovibles et les couvercles avec fenêtre de visualisation facilitent la surveillance et le nettoyage. De plus, le corps en acier inoxydable et la compatibilité au lave-vaisselle garantissent une utilisation et un entretien pratiques.
- SECURITE ET PERFORMANCE : Dotée de poignées thermo-isolées, d'une protection contre la surchauffe et de pieds antidérapants, cette friteuse offre une utilisation sécurisée et une puissance de 3600 W pour des résultats de cuisson rapides et efficaces.
- GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.
- Multipliez Vos Expériences Culinaires : Avec deux réservoirs d'huile séparés de 12 L, cette friteuse à bain d'huile vous permet de frire différents types d'aliments individuellement et de conserver des saveurs distinctes. De plus, elle comprend 2 paniers amovibles d'une capacité de 4 L pour faciliter le retrait des aliments. Parfaite pour les charcuteries, les stands de concession, les snack-bars et les soirées.
- Rapide & Croustillant : Chaque cuve de cette friteuse électrique est équipée d'un élément chauffant de 2500 watts qui chauffe rapidement l'huile à la température souhaitée. Vous pouvez donc cuire vos aliments rapidement et à point. REMARQUE : Veuillez utiliser des prises de courant séparées pour chaque fiche afin de minimiser le risque de perte de puissance. Veuillez brancher la fiche dans une prise murale plutôt que dans une prise de courant de type plaque de câblage.
- Chaleur Réglable : Vous maîtrisez la situation grâce au contrôle thermostatique indépendant de chaque réservoir. Réglez facilement la température de 50 à 200 °C et préparez-vous à faire monter la température ! Un mécanisme d'arrêt thermique est également prévu pour couper automatiquement l'alimentation si l'huile atteint une température de 230 °C.
- Nettoyage Facile & Simple : Tous les composants de cette friteuse électrique sont faciles à enlever, même les réservoirs d'huile. Les tubes de chauffage peuvent être relevés pour un nettoyage facile après chaque utilisation. De plus, l'extérieur en acier inoxydable rend le nettoyage plus facile.
- Conçu pour Votre Commodité : Une poignée recouverte, froide au toucher, assure une utilisation confortable, tandis que le couvercle bien assorti minimise les éclaboussures d'huile chaude. La plaque de protection située au-dessus du tube chauffant retient les miettes d'aliments inutiles et réduit les dégâts. De plus, le crochet frontal permet de suspendre facilement le panier à frites pour une évacuation rapide de l'huile.
- Robuste et durable : elle est fabriquée en acier inoxydable 201 de haute qualité avec un processus de polissage qui est robuste, inoffensif, résistant à la chaleur et à la corrosion et peut être utilisé pendant une longue période.
- Excellente performance de chauffage : ce produit dispose de deux réservoirs de 6,34 Qt, chacun avec une puissance de 2,5 kW pour un chauffage rapide. Le tube chauffant en forme de U est équipé d'une sonde de température pour assurer un chauffage uniforme, de sorte que vous pouvez rapidement préparer de délicieux plats.
- Contrôle indépendant : il dispose de deux friteuses à température contrôlée indépendamment l'une de l'autre, ce qui vous permet d'ajuster facilement la température (140-392 ℉) aux exigences de température de différents aliments frits. Si le besoin est faible, vous pouvez économiser de l'énergie en utilisant uniquement un réservoir pour frire les aliments.
- Facile à utiliser : il dispose d'un panneau de commande facile à comprendre avec des suggestions de températures de friture pour différents aliments, de sorte que vous pouvez rapidement maîtriser et faire frire de délicieux plats !
- Installation facile : la structure du produit est simple, et les pièces d'installation sont complètes, vous pouvez effectuer l'installation rapidement et avec précision.
- Grande friteuse avec 3 paniers (1 d'une capacité de 1500g /2 de 750g), Idéale pour préparer de grandes quantités ou plusieurs plats simultanément
- Fonction d'égouttage pratique, cuve émaillée, zone froide pour garder une huile propre plus longtemps, filtre à huile de friture remplaçable
- Fenêtre de visualisation pour contrôler la cuisson, nettoyage facile : entièrement démontable (lavable au lave-vaisselle sauf l'élément chauffant)
- Sécurité : Lampe témoin et protection contre la surchauffe (max. 190°C), Poignées thermo-isolées, excellente stabilité : pieds antidérapants
- Grande capacité pour de grandes quantités d'aliments à frire - Capacité : 2 x 13 l
- Deux dispositifs de vidange séparés facilitent le nettoyage
- Facile d'entretien et durable - Acier inoxydable de qualité supérieure
- Deux paniers de friture robustes - Préparation des plats flexible
- E.G.O. de qualité supérieure. Thermostat - Réglage précis de 60 à 190 °C
- Découvrez Différents Aliments : En utilisant deux réservoirs d'huile séparés de 12 L, cette friteuse vous permet de frire différents types d'aliments individuellement et de conserver les saveurs uniques de chacun. Elle dispose de 2 paniers amovibles spacieux de 4 L, ce qui vous permet de vidanger et de retirer rapidement les aliments de la friteuse. Convient parfaitement aux charcuteries, aux stands de concession, aux snack-bars. Épatez vos amis en préparant de délicieux mets à base d'huile.
- Aliments Chauds Rapidement : Cette friteuse à bain d'huile est équipée d'un élément chauffant de 3000 W dans chaque cuve, ce qui lui permet de chauffer l'huile à la température souhaitée en peu de temps. La chaleur est au rendez-vous ! Vous pouvez facilement cuire vos aliments de manière rapide et complète. REMARQUE : Il est recommandé d'utiliser des plaques de prise de courant séparées pour chacune des deux fiches afin de minimiser le risque de perte de puissance inattendue.
- Réglez la Température & l'Heure : Grâce à la commande thermostatique indépendante de chaque réservoir, vous pouvez facilement régler la température de 50 à 200 °C. Vous serez ainsi prêt à faire monter la température, quoi qu'il arrive ! Elle comprend un mécanisme d'arrêt thermique, qui vous permet de couper le courant si l'huile atteint une température de 230 °C. Avec des minuteries, afin que vous ne manquiez rien. Vous pouvez régler le temps de 0 à 60 min en fonction de ce que vous cuisinez !
- Détachement & Nettoyage Faciles : Heureusement, son tube chauffant peut être facilement relevé, ce qui facilite le nettoyage après chaque utilisation. L'extérieur en acier inoxydable est facile à nettoyer. De plus, chaque réservoir est équipé d'un robinet de vidange monté à l'avant pour évacuer l'huile sans effort. La cuisine se doit d'être un plaisir également pour ranger et nettoyer. La simplicité est aussi au rendez-vous.
- Détaillé Juste pour Vous : La poignée revêtue, au toucher froid, assure une utilisation confortable pour une durée de vie plus longue. Le couvercle bien adapté minimise les éclaboussures d'huile chaude. Deux supports en inox sont posés au-dessus du tube chauffant et séparent le panier à frire, afin qu'il n'entre pas en contact avec l'élément chauffant. Le crochet avant permet de suspendre facilement le panier pour vidanger l'huile rapidement. Cuisinez, épatez tout ça avec une ergonomie parfaite.
- Grande capacité de 2 x 10 litres pour une grande quantité de friture
- Plage de température jusqu'à 200 °C idéale pour différents types d'aliments, par exemple poisson ou frites
- Zone froide qui empêche la combustion des aliments et maintient le goût de l'huile
- Acier inoxydable – protège contre la corrosion et est facile à entretenir
- Thermostat automatique - sélection simple de la température
- 【Friteuse de grande capacité】 La friteuse a un panier à friture doré et des poignées en plastique pour éviter les brûlures. La capacité de 6 litres est suffisante pour préparer de délicieux repas pour votre famille. Le niveau d'huile le plus élevé et le plus bas sont indiqués dans le récipient en émail. Idéal pour cuire des frites, du poisson, du poulet, des ailes de poulet, des beignets, des beignets, des rondelles d'oignon, des crevettes, des frites.
- 【Design confortable】 Le couvercle en acier inoxydable est libre dans la friteuse électrique pour éviter les éclaboussures d'huile bouillante. Bouton rotatif ABS, la température peut être réglée entre 60-200 ° C pour faire frire les aliments. Tous les composants, y compris le panier et le réservoir de carburant, sont amovibles et peuvent être lavés au lave-vaisselle. Ils sont faciles à nettoyer et à entretenir.
- 【Panier à friture amovible】 Avec le panier à friture amovible, frais au toucher, vous pouvez vider rapidement vos aliments et les retirer de la friteuse. Pour des raisons de sécurité, veuillez ne pas remplir le panier à mi-chemin. Les pieds antidérapants assurent la stabilité et réduisent le glissement pendant le travail, ce qui les rend sûrs et faciles à utiliser.
- 【Large application】 Cette friteuse électrique a un élément chauffant qui permet de cuire les aliments rapidement et efficacement. Convient non seulement pour les familles, mais aussi très bien pour un usage commercial, comme les hôtels, les restaurants, les supermarchés, les fast-foods, les snack-bars, autres services de restauration et les réunions de famille. Utilisation pour frites, ailes de poulet, cuisses de poulet, poisson, steak, etc.
- 【Fonctionnement simple et facile】 La friteuse est prête à l'emploi et les boutons et les indicateurs sont clairement affichés sur le panneau de commande. Il y a un régulateur de température pour contrôler le réservoir d'eau individuellement, l'indicateur de fonctionnement et l'indicateur de température peuvent afficher clairement l'état. La tête motorisée inclinable et amovible facilite le nettoyage et le retrait du réservoir de carburant.
- Thermostat réglable jusqu'à 200 degrés pour s'adapter à vos besoins de cuisson, choisissez la bonne température en fonction des aliments
- Indicateurs lumineux pour l'état de fonctionnement et couvercle amovible avec fenêtre de visualisation pour un nettoyage plus facile
- Système de sécurité qui arrête le fonctionnement en cas de mauvaise manipulation, système de protection contre la surchauffe afin d'éviter les accidents
- Poignées latérales isolées pour que vous n'ayez pas à craindre de vous brûler. Poignée pliable pour une utilisation confortable. Robuste grâce à l'acier inoxydable et à l'enrouleur de câble pour un rangement idéal
